Monreal

Cabernet Sauvignon

Actitud

El profundo respeto que Can Bas siente por el payés bautiza una de las viñas de cabernet sauvignon con el apellido de un linaje de payeses que, tras la filoxera, cultivaron esta parcela durante más de un siglo. Su actitud es para nosotros un ejemplo.

La parcela Monreal tiene un suelo arcilloso sostenido sobre un terreno calcáreo, pobre en materia orgánica, bien drenado y en donde las cepas pueden arraigar en profundidad. No tendría nada de especial si no fuera por el cuidado y la vigilancia diaria de las personas que la han trabajado durante decenios. Con el tiempo, su actitud ha dejado su huella sobre la viña.

El resultado es un vino que aglutina potencia, complejidad y carácter. Un Cabernet sauvignon que expresa una esencia histórica, la tipicidad de un terruño y la autenticidad de una actitud humana. No hay color, ni olor, ni sabor que pueda traducir tal nobleza.

El Monreal es ideal para platos de carne y guisos; casa con ahumados y quesos de reserva, con pato y guisados con trufa… Pero por encima de todo, es un vino que convida a tener una actitud ante la vida. Óptimo para descorchar en una fecha señalada.

Se recomienda servirlo entre 16ºC y 17ºC.

Ficha Técnica Monreal 2013 (abrir pdf)

Ficha Técnica Monreal 2012 (abrir pdf)

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