La Capella

Cabernet sauvignon, Syrah

Providencia

LA CAPELLA (La Capilla en catalán) nace de una viña de Syrah plantada en Can Bas hace más de veinte años, y de una parcela de Cabernet Sauvignon que se extiende alrededor de la capilla medieval San Juan Salerm, de la cual se origina su nombre.

La Capella es un vino con una capa media bien cubierta, de color cereza ardiente matizada por reflejos dorados, de granada y por aquel destello azulado que le aporta la piel del syrah.

En nariz, resaltan los aromas frutales; en él late lo asilvestrado del cabernet y del syrah recién vendimiados; y también se despliega un tapiz odorante urdido con vainilla, café, especias y cedro.

Una vez en boca, se aprecia el equilibrio entre frescor y acidez, delicadeza y potencia, envuelto por una textura aterciopelada.

La Capella es un vino armonioso, de larga persistencia… Providencial.

Marida a la perfección con pato asado, gallo del Penedès y tournedó de buey.

Se recomienda servirlo entre 16ºC y 17ºC.

Ficha Técnica La Capella 2014 (abrir pdf)

Ficha Técnica La Capella 2013 (abrir pdf)

Ficha Técnica La Capella 2012 (abrir pdf)

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